Skip to main content

Posts

Showing posts from September, 2019

Resep Membuat Pizza Simpel & Mudah

  Ini adalah resep favorit aku sejak pertama bikin pizza karna gampang banget ga usah ribet keluarin mixer, ngadon pake tangan doank jadi kok Thin Crust Pizza Dough 3 Cups Tepung segitiga 1 Bks Ragi instant 1 Sdm Gula pasir 2 Sdt Garam halus 1 Sdm Olive oil 9 Oz Air hangat Cara Membuat : Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam . Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit Pizza siap disantap Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan s

Resep Membuat Gulai Tahu Telor dan Ati Ampela

Kurang lebih beginilah hasilnya jika sudah jadi. GULAI TAHU TELOR ATI AMPELA Bahan : 10 pasang ati ampela bersihkan 8 butir telor ayam, rebus lalu kupas kulitnya 2-3 buah tahu, belah segitiga. Goreng sampai coklat, tiriskan. Bumbu Halus : 8 biji bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 cm jahe 1 ruas kunyit 1 batang sereh 4 cm lengkuas. 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1200 ml santan diambil dari 1 biji kelapa parut campur air 1200ml, peres ambil santannya. Garam gula penyedap secukupnya BACA JUGA : Resep Memasak Sayur Lodeh Ala Bunda Cara memasak : Tumis semua bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan ati ampela, tumis sampai setengah matang. Masukkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk. Masak sampai ati ampela empuk Masukkan telor yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke tahu, koreksi rasa j

Resep Membuat Nasi Kebuli

  Contoh Nasi Kebuli Yang Sudah Jadi Resep Membuat Nasi Kebuli : 1. Bahan Utama 4 cup beras lokal / beras basmati cuci bersih  1 kg daging kambing 2. Bahan Tumisan : 1 siung bawang bombay ukuran besar 8 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3. Bahan Bumbu : 8 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 buah cabai merah uk.besar 1 buah tomat uk besar 6 biji kapulaga 2 buah kayu manis 6 biji cengkeh 1 ruas jahe digeprek 2 sdm full bumbu bubuk gule instant 2 sdm susu bubuk dancow, untuk menambah rasa gurih. (Sesuai selera) 600ml santan  (  1 kelapa ukuran besar ) Garam secukupnya 1 gelas air 4. Bahan Pelengkap : Bawang bombay potong tipis2 1 buah lemon potong tipis Kacang Kenari sangrai Kismis secukupnya Bawang goreng 4 sdm blueband Acar mentimun dan nanas BACA JUGA : RESEP MEMBUAT KEMBANG KOL CRISPY DENGAN SAUS 5. Cara membuat : Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, tomat, kapulaga. Lalu sisihkan. Tumis bahan tum

RESEP UDANG TEPUNG MAKJIOSSS!!

RESEP UDANG TEPUNG MAKJIOSSS!! Mau bikin udang goreng yang lain dari biasanya? Coba bikin udang goreng tepung gendut ini. Cara bikinnya sama sekali nggak ribet. Yuk, langsung ikuti resepnya di sini. Bahan-Bahan : 450 gram udang 1/2 sdt garam 1 sdm air perasan jeruk lemon minyak sayur untuk menggoreng Bahan Adonan Tepung : 1 butir telur, kocok lepas 150 cc air es 1,5 sdt baking powder 250 gram tepung terigu 1/8 sdt lada bubuk 1/4 sdt garam Cara Membuat : Cuci bersih udang, taburi dengan garam dan air lemon. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan lada bubuk. Di mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan campur dengan air es. Masukkan adonan kering sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan mengental. Celupkan udang ke adonan. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus favorit Anda. Selamat mencoba! 

TUMIS KERANG SAUS ASAM MANIS PEDAS

TUMIS KERANG SAUS ASAM MANIS PEDAS Masak kerang itu cukup gampang kok, tinggal tumis dan jadi deh. Termasuk resep tumis berikut ini dengan bumbu asam manis. Bahan-bahan : 400 gr kerang tanpa kulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan hingga agak hancur Bumbu iris : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 2 batang daun bawang 1 buah tomat Bumbu saus : 1 sdm saus tiram 1 sdm saus sambal 2 sdm saus tomat 1/2 sdt merica bubuk garam dan gula secukupnya Cara membuat : Tumis bumbu iris hingga harum kecuali tomat dan daun bawang, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan kerang dan tumis sebentar bersama bumbu. Masukkan bumbu saus, merica, garam dan gula secukupnya. Tuang air kurang lebih 200 ml. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga air berkurang sehingga bumbu meresap. Tumis kerang asam pedas siap sajikan bersama nasi h

CARA MEMBUAT SEBLAK BANDUNG KUAH KUNING

CARA MEMBUAT SEBLAK BANDUNG KUAH KUNING Bahan-Bahan : 100 gram kerupuk kanji oranye, rendam 1 butir telur, kocok lepas 150 gram paha ayam, rebus, suwir 3 batang caisim, potong-potong 20 gram soun, rendam air 2 sendok makan kecap manis 400 ml air 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus : 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 6 cm kunyit bakar Cara Membuat : Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam dan caisim. Aduk sampai layu. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, kecap manis dan air. Aduk rata. Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Perlu diperhatikan, bahan-bahan diatas hanya untuk 4 Porsi.

Molen Pandan Isi Kacang Hijau

MOLEN PANDA ISI KACANG HIJAU Molen yang biasa kita kenal diisi dengan pisang, ternyata tak selamanya harus diisi dengan pisang. Dengan sedikit kreativitas Anda dapat membuat pisang molen yang beda dari biasanya. Molen pandan kacang hijau bisa jadi salah satu inspirasi untuk anda. Selain memiliki warna hijau yang cantik isi kacang hijau yang lembut dengan aroma pandan juga bisa membuat lidah ketagihan. Berikut ini kami bagikan resepnya. Bahan Kulit: 75 gram margarin 50 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 1/4 sendok teh pasta pandan 250 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 50 ml air minyak untuk menggoreng Bahan Isian : 150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam 75 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 gram keju parut Cara Membuat : Isi, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Tambahkan santan. Blender halus. Campur blenderan kacang hijau, gula pasir, d

RESEP KEMBANG KOL CRISPY DENGAN SAUS PEDAS MANIS

RESEP KEMBANG KOL CRISPY DENGAN SAUS PEDAS MANIS Sayur pun bisa dijadikan cemilan enak, salah satunya kembang kol. Cukup digoreng krispi dan dibuatkan saus, kamu bisa makan enak sekaligus sehat. Ini resepnya. Bahan-bahan : 1 bongkol kembang kol, potong-potong 4 sdm tepung terigu 3 sdm tepung besar 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk air secukupnya Bahan saus : 2 sdm saus tomat 2 sdm saus cabai 1 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam minyak untuk menumis air secukupnya Cara membuat : Cuci bersih kembang kol dengan air garam agar ulat dan kotoran di dalamnya luruh. Haluskan bawang putih dan garam. Campur bahan tepung hingga kental. Celupkan kembang kol dan goreng hingga kecokelatan atau matang. Sisihkan. Haluskan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum, masukkan saus tomat, saus cabai dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut dan mengenta

Cara Membuat Serabi Pandan

Resep Membuat Serabi Pandan Bahan Utama : 150 gr tepung terigu 2 sdm gula pasir 1 sdm baking powder 1/2 ragi instan. 1 btr telur 200 ml santan Sedikit garam Sedikit pasta pandan Cara Membuat : Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan gula. Aduk rata. Kemudian masukan telur dan aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yg licin dan halus. Masukkan pasta pandan. Diamkan 30 menit, masukkan garam dan siap di masak. Bisa di masak dengan wajan alumunium biasa dgn menggunakan api kecil. Olesi wajan dgn sedikit minyak, kemudian tuang adonan 1 sendok sayur, masak dgn api yg sangat kecil. Tunggu sampai timbul bergelembung. Setelah muncul gelembung, tutup wajan dan biarkan sampai matang. Siap di hidangkan. Bahan Membuat Flanya : 600 ml santan, 100 gr gula ( kalau tdk suka terlalu manis bisa di kurangin ) Sedikit garam. Gula merah secukupnya, 100 gr kacang sangrai yg sudah di haluskan. 1 l

Resep Cumi Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Cumi Goreng Bumbu Lengkuas Bahan : 500 gram cumi ukuran besar, buang kulit dan isi perutnya 100 mili liter air Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 3 cm jahe 100 gram lengkuas muda, parut 1 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar, sangrai 3 cm kunyit ½ sendok teh kaldu bubuk, bila anda suka Cara Membuat  : Campur cumi dengan bumbu yang dihaluskan dan air. Ungkep dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat, sisihkan. Goreng cumi yang sudah diungkep sampai kuning kecokelatan. Goreng juga bumbunya secara terpisah. Angkat, tiriskan. Hidangkan cumi goreng dengan taburan bumbu yang telah digoreng.