Ini adalah resep favorit aku sejak pertama bikin pizza karna gampang banget ga usah ribet keluarin mixer, ngadon pake tangan doank jadi kok Thin Crust Pizza Dough 3 Cups Tepung segitiga 1 Bks Ragi instant 1 Sdm Gula pasir 2 Sdt Garam halus 1 Sdm Olive oil 9 Oz Air hangat Cara Membuat : Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam . Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit Pizza siap disantap Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan s
MOLEN PANDA ISI KACANG HIJAU
Molen yang biasa kita kenal diisi dengan pisang, ternyata tak selamanya harus diisi dengan pisang. Dengan sedikit kreativitas Anda dapat membuat
pisang molen yang beda dari biasanya. Molen pandan kacang hijau bisa jadi salah satu inspirasi untuk anda. Selain memiliki
warna hijau yang cantik isi kacang hijau yang lembut dengan aroma pandan juga bisa membuat lidah ketagihan. Berikut ini kami bagikan resepnya.
Bahan
Kulit:
- 75 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 50 ml air
- minyak untuk menggoreng
Bahan
Isian :
- 150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
- 75 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram keju parut
Cara
Membuat :
- Isi, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Tambahkan santan. Blender halus.
- Campur blenderan kacang hijau, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Masukkan keju parut. Aduk rata. Dinginkan. Bentuk oval dengan panjang 6 cm.
- Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, telur, dan pasta pandan sampai lembut
- Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
- Giling tipis adonan di gilingan mi dengan sampai ketebalan no. 5 (paling tebal no.1). Potong panjang 30 cm, lebar 2 cm.
- Lilitkan adonan molen ke kacang hijau. Rekatkan lilitan sambil diolesi air.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Menurut hasil yang kami buat, jika anda mengikuti setiap langkah diatas. Maka anda akan mendapatkan 17 buah molen pandan kacang hijau.
Comments
Post a Comment