Ini adalah resep favorit aku sejak pertama bikin pizza karna gampang banget ga usah ribet keluarin mixer, ngadon pake tangan doank jadi kok Thin Crust Pizza Dough 3 Cups Tepung segitiga 1 Bks Ragi instant 1 Sdm Gula pasir 2 Sdt Garam halus 1 Sdm Olive oil 9 Oz Air hangat Cara Membuat : Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam . Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit Pizza siap disantap Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan s
Bahan :
- 2 ikat pakis, siangi, pilih yg msh muda
- Cabe hijau potong2 sesuai selera
- Garam, gula pasir secukupnya
- 1sdt saus tiram
- Minyak sedikit utk menumis
Bumbu ulek kasar :
- 4 butir cabe merah
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 batang serai pilih yg putih
- 1/2 sdt terasi
Cara Membuat :
- Tumis bumbu ulek smp harum, masukkan cabe hijau.
- Masukkan daun pakis tumis rata, perciki air sedikit jika dirasa kering.
- Tambahkan garam, gula, saus tiram tumis sebentar, angkat, sajikan bersama nasi hangat.
Comments
Post a Comment