Ini adalah resep favorit aku sejak pertama bikin pizza karna gampang banget ga usah ribet keluarin mixer, ngadon pake tangan doank jadi kok Thin Crust Pizza Dough 3 Cups Tepung segitiga 1 Bks Ragi instant 1 Sdm Gula pasir 2 Sdt Garam halus 1 Sdm Olive oil 9 Oz Air hangat Cara Membuat : Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam . Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit Pizza siap disantap Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan s
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung (ungkep dulu dg bumbu ayam goreng. Kemudian goreng gak terlalu kering)
- 10 cabe rawit (sesuai selera)
- 10 cabe merah - 15 siung bawang merah, iris tipis
- 8 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt teras
- 1 batang daun bawang
- 2 genggam kemangi (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gula garam
- 200ml Air .
Cara membuat:
- Uleg kasar cabe2 an. Sisihkan
- Uleg halus terasi bersama 3 siung bawang putih.
- Tumis bawang merah dna bawang putih iris (kayak bikin betutu ya) hingga harum lalu masukan cabe2 an hingga harum.
- Setelah harum masukan air, daun bawang, bumbu uleg bawang, gula, garam kaldu bubuk. Koreksi rasa!
- Masukan ayam goreng bersama kemangi. Aduk sampai bumbu meresap dan kuah susut.
Comments
Post a Comment