Ini adalah resep favorit aku sejak pertama bikin pizza karna gampang banget ga usah ribet keluarin mixer, ngadon pake tangan doank jadi kok Thin Crust Pizza Dough 3 Cups Tepung segitiga 1 Bks Ragi instant 1 Sdm Gula pasir 2 Sdt Garam halus 1 Sdm Olive oil 9 Oz Air hangat Cara Membuat : Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam . Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit Pizza siap disantap Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan s
Bahan :
- 350 grm tepung beras
- 175 grm tepung tapioka
- 1450 ml santan kekentalan sedang
- 400 grm gula pasir
- 1 sdt garam
- Pewarna merah rose secukupnya
Cara
membuat :
- Santan dimasak dengan api kecil, biarkan dingin.
- Masukan santan , gula pasir kedalam Chopper, chopper hingga gula larut, lalu masukan garam, tepung chopper lagi, saring dan bagi 2 .
- 1 beri warna pink rose secukupnya aduk rata yang satu lagi biarkan putih.
- Oles loyang 18x18x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc,
- kukus 5menit lalu tuang adonan pink rose begitu selanjutnya sampai selesai, kukus kembali 30 menit biar tanak.
- Tiap menuang adonan diaduk dulu biar rata.
- Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dialasi plastik bening biar rapi.
- Siap sajikan.
Comments
Post a Comment